?

Log in

Решила, что через два года (или сколько там уже времени прошло с тех пор, как я тут) надо наконец создать т.н. верхний пост, объясняющий, что, почем и почему))) Еще странно, что я с моей обстоятельностью и любовью к подробным, часто избыточным, объяснениям не сделала этого раньше.

Итак, коротко.
Мне не нравятся: нетерпимость, хамство, самодовольство.
Мне нравятся: доброжелательность, самоирония, способность к диалогу.


Это единственный пост в моем журнале, комментарии к которому будут скрыты. Зато тут можно писать, что угодно. Тут можно знакомиться со мной, ругать меня, хвалить меня, задавать любые вопросы и т.п. И тут абсолютно не обязательно сообщать, почему вы добавили меня во френды – думаю, я смогу понять это сама:)) Впрочем, можно и рассказать – мне будет приятно:)) Напоследок, несколько ссылок на мои посты, чтобы, так сказать, составить обо мне полное и развернутое представление, наверняка окончательно не в мою пользу.)))))

Я не люблю готовить, но люблю есть, поэтому иногда приходится себя пересиливать. И вот недавно, заказав в кафе панакоту, внутренне содрогаясь от ее цены, я подумала: а почему мне никогда не приходило в голову приготовить ее дома, при том, что это один из моих любимых десертов?

Поиск рецептов сперва ввел в ступор. В первом из найденных предлагалось, что-то постоянно взбивать, смешивать, нагревать и охлаждать в строгой последовательности, не отвлекаясь на внешние раздражители. Слишком сложно для меня. Кроме того, он содержал такой замечательный пассаж, который я просто не могу не процитировать дословно: "Вообще же, чем жирнее сливки, тем нежнее и аппетитнее будет панакота. Правда, в этом случае вы непременно наберете пару-тройку лишних килограммов, даже если отведаете лишь несколько порций этого удивительного лакомства." Ужаснувшись неотвратимости последствий, я нашла другой рецепт. Но там настаивали на водяной бане. И только третий порадовал своей краткостью и простотой. Сливки нагреть, добавить сахар и ванилин. В конце туда же - разведенный в небольшом количестве теплой воды желатин. Хорошо перемешать. Ни в коем случае не доводить до кипения. Разлить по формам. Охладить. Съесть. Дело десяти минут и несколько часов на застывание. А радости дня на три, ибо из литра сливок у меня получилось восемь креманок и еще одна кружка. Больше всего я опасалась, что она не застынет или застынет не так как надо, но все прошло в высшей степени удачно. На следующий день я приготовила соус, растопив сливочное масло с сахарной пудрой и нарезанной замороженной клубникой плюс чуть лимонной кислоты, который отлично вписался.

Не запечатлеть красоту для истории я, конечно, не могла:



Зы. Не понимаю, почему у меня до сих пор не было тега "еда".

Tags:

I just can't!

Давно было пора завести отдельный тег.

tom

Просто так

Доджу на днях исполнилось девять лет. А я помню, как в этом самом журнале постила его щенячьи фотки. Теперь вот ему больше шестидесяти, если на человеческий возраст переводить. А так и не скажешь.

Все такое же восторженное существо, которое больше всего на свете любит общаться, игрушечки и мое кресло-качалку, которое я покупала в надежде проводить в нем тихие вечера с книгой, пледом и чашкой чая. Увы, почти с самого начала вечера и ночи, а также утра и дни в нем проводит Додж. Сначала я еще как-то пыталась бороться, запрещать, стирать чехол. Потом все эти попытки канули в прошлое. Как и чехол. Ведь, сидя в этом кресле, так удобно смотреть в окно. И неважно, что это второй этаж и окно выходит на безлюдную местность, поросшую деревьями, где не происходит ровным счетом ничего. Все равно смотреть в окно - самое любимое занятие Доджа. Даже игрушечки с ним не сравнятся (хотя может и сравнятся - зависит от настроения).

ФотоCollapse )

Tags:

Позитивные итоги

Да, год был плохой, но я подумала, что неправильно зацикливаться на негативе, почему бы не отметить все хорошее, что было в прошедшем году. Может, получится не так много и в основном всякие пустяки, но это же лучше, чем ничего.

Итак, в прошедшем году я похудела килограмм на 6-7 и выработала некоторые привычки здорового питания. В общем, привычки эти весьма половинчатые, потому что шоколадки Риттер Спорт я потребляю в количествах, превосходящих всякие разумные нормы, но зато есть к чему стремиться. И, конечно, хочется вернуться к спорту, т.е. к Джиллиан, которую я уже два месяца как забросила окончательно, но, что характерно, вес при этом обратно не вернулся. Пустячок, а приятно.

Конечно же, в прошедшем году я продолжала смотреть сериалы, правда, в меньших количествах, чем раньше. Почти ничего нового, в основном многочисленные он-гоинги. Некоторые надоели до чертиков, а бросить жалко после n-го количества лет вместе. Бросаю только совсем уж безнадежные вещи. В этом году чемпионом стал Under The Dome. Уж сколько я терпела с ним и мучилась. Уже в середине первого сезона казалось, что просто невозможно снять что-то более занудное, но с каждой новой серией создатели доказывали, что нет предела совершенству. Они постоянно понижали планку, так что даже было интересно, куда они в итоге придут, но скука победила любопытство, и я все-таки сдалась в середине второго сезона. Однако же я хотела о хорошем. Из старенького меня радовали Boardwalk Empire (хотя очень жалко, что сезон был укороченный, получилось немного скомканно, но все равно мне понравилось), Good Wife (тут такое впечатление, что каждый следующий сезон лучше предыдущего - редкое явление), Modern Family (лучшее средство для поднятия настроения), Episodes, Nurse Jackie, Rectify, Death in Paradise, Castle, Law & Order: SVU. А нового было очень мало. Запомнился Grantchester главным образом очаровательным Джеймсом Нортоном, и очень меня порадовала весть, что его продлили на второй сезон. В Outlander тоже был красивый рыжий шотландец с замечательным акцентом, но впечатления смешанные. А, и еще Wallander - бенефис Кеннета Браны. Этот сериал настраивает на задумчиво-пессимистичный лад с ноткой пофигизма. А последнее в наши дни весьма ценно.

Кино, как обычно, смотрела мало и опять мне все было немило. Зато активно продолжила смотреть спектакли на экране - собственно, все, что у нас показывали, и тут, наоборот, мне почти все понравилось. И шекспировские ("Два веронца", "Король Лир", "Сон в летнюю ночь", "Буря"), и прочие ("Верхний свет", "О мышах и людях", "Трамвай "Желание"", "Медея"). И это только часть просмотренного.

Про книжки в этом году мне практически нечего написать - хотя почти все время что-то читала, ничего особо не запало в душу. Последнее, законченное буквально вчера, - "Щегол" Донны Тартт, огромный роман на 800 с чем-то страниц - хотя читается отлично, практически не оторваться, по окончании остается чувство, что в общем-то можно было и не читать. И так в последнее время со всеми книгами - тенденция, которая мне совершенно не нравится. Я не знаю, во мне ли это дело, или я просто настолько неудачно выбираю книги. Также в этом году были пара детективов от Роулинг, пара романов Хиллари Мантелл о Томасе Кромвеле, пара романов Кейт Аткинсон, и еще много всего. Вот, вспомнила. "Приключения английского языка" М. Брэгга - для интересующихся темой довольно интересная книжка. И продолжение знакомства с пьесами Шекспира тоже было захватывающим, и я еще не все осилила, многое осталось на 2015-й.

Однако самый главный позитивный итог года, тот, кто поддерживал меня в прошедшем году в самые черные дни, начиная аккурат с начала января 2014-го и по сегодняшний день с неослабевающим пылом и энтузиазмом - это вот этот человек:
Tom Hiddleston

А также вся его фильмография, многочисленные ролики на Ютубе и лента тумблера по тегу #tom hiddleston. Без всего этого моя жизнь была бы completely grey and hopeless, а так она иногда становилась даже терпимой. Но это тема другого поста (а по-хорошему серии восторженных постов, включающих бесконечные пикспамы, много восклицательных знаков, и сирца-сирца-сирца повсюду). Нет, серьезно, степень его влияния трудно переоценить, и еще труднее описать, так что я даже не буду пытаться. И на этой позитивнейшей ноте самое время закруглиться.

Итоги

Это был очень плохой год для меня. Наверное, худший в моей жизни so far. Я не скажу, что хуже уже некуда - в этом отношении всегда есть, куда стремиться, но когда за целый год не происходит ни одного мало мальски запоминающегося события со знаком "плюс", это уже немножко перебор. А "минусов" было сколько угодно. Поэтому себе я хочу пожелать, чтобы наступающий год был во всем лучше прошедшего, и в общем-то мне этого будет достаточно.

Notabenoid закрыли

Тоска, печаль... Нет, ну я, конечно, пытаюсь найти в этом что-то хорошее. Теперь придется смотреть с оригинальными субтитрами не только Special Victims Unit, а вообще всё. Глядишь, язык подтянется. Но это ужасно, конечно. Сволочи.
Как все начиналось
Двенадцатая ночь
Макбет

Театр: Глобус
Режиссер: Тоби Фроу
В ролях: Саманта Спайро, Саймон Пэйсли Дэй

the_taming_of_the_shrew

Потом мне захотелось посмотреть опять что-нибудь глобусовское, и на тот момент была доступна только эта комедия.

Read more...Collapse )

Profile

Дорога к морю
boojum_1
Буджум

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow